在医药部外品中除有效成分外，大部分还含有防腐剂等成分。通常，使用UV检测器或光电二极管阵列（PDA）检测器对这些成分进行定性和定量分析。使用PDA检测器，则可通过UV吸收光谱进行定性分析，通过色谱进行定量分析。本文向您介绍使用岛津新一体化超快速液相色谱仪Nexera-i，对医药部外品（化妆品）中的有效成分和防腐剂进行分析的示例。

食品的力学性能，如强度和硬度的评定，正被广泛应用于食品质地的数值比较和控制。本文介绍了使用 EX-SX 质构仪对薯片进行顶破试验的例子，以评价其质地与口感。

生物体在合成蛋白质时，N端首位的甲硫氨酸在蛋白质加工过程中可能被酶切除。本文应用蛋白质测序仪PPSQ-53A测定了发生N-末端部分甲硫氨酸切除的蛋白质类药物重组人粒细胞巨噬细胞刺激因子的N端前16个氨基酸的序列，结果与理论序列一致。除了氨基酸定性，根据信号峰强度，可以粗略估计样品N端甲硫氨酸的缺失比例。以上表明应用PPSQ-53A可以测定N-末端部分甲硫氨酸缺失的蛋白质的N端氨基酸序列。