维生素按其性质分为水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素的通用分析方法包括微生物法、荧光法、HPLC法等多种方法，但这些方法也存在缺点，除了HPLC法之外，其他方法只能测定一种维生素，而且分析费时费力。另一方面，虽然HPLC法可以同时测定多种维生素，但如果食品中的某些维生素在的含量非常低，也可能会干扰复杂基质的分析。即使在复杂的基质中，LC-MS/MS法也能选择性地以极高的灵敏度同时对多种维生素进行高效地定量分析。使用LC-MS/MS法测定食品等复杂基质时，则存在MS污染的问题。其中的对策之一就是将离子源与MS的离子引入单元分离，以抑制这种影响。LCMS-8060NX的IonFocus装置将

多氯联苯是一系列不同含氯量的同系物的混合物，被广泛应用于电力、电磁和液压设备以及被用于绝缘油、阻燃剂、导热剂、液压油、增塑剂和无碳复写纸。多氯联苯世界性污染主要来源于大量使用多氯联苯的工厂，如用多氯联苯作绝缘油的电机工厂，大量使用多氯联苯作热载体和润滑油的化学工厂,造纸厂特别是再生纸厂。船舶的耐腐蚀涂料中含有多氯联苯,被海水溶出也是相当大的污染源。这些污染源的多氯联苯以废油、渣浆、涂料剥皮等形式进入水系，沉积于水底，然后缓慢地向水中迁移，污染生态系统，多氯联苯导致癌症和免疫力低下的案例屡见不鲜。因此多氯联苯是首批被《斯德哥尔摩公约》列入全球控制的１２种持久性有机污染物（ＰＯＰｓ）之一。

氨基酸除甘氨酸外分子结构中都具有不对称中心，可分为D/L对映体。与L-氨基酸相比，对D-氨基酸的研究十分有限。直到最近，人们对D-氨基酸在食物和食品的适口性、防腐性和香味方面的作用还知之甚少。不过，已知发酵食品和生物样本中除了含有大量的L-氨基酸外，还含有少量的D-氨基酸。因此，对氨基酸D/L分离分析的需求不断增加。 本文介绍了利用具有手性结构的衍生试剂分析蛋白源D/L-氨基酸的荧光非对映异构体。此外，它还介绍了包括衍生化在内的自动化分析。