本文利用碱裂解法提取薄荷与留兰香的基因组DNA，设计品种特异性引物进行PCR扩增，应用微芯片电泳仪MultiNA检测扩增产物，结果显示薄荷和留兰香的引物分别只对本品种的基因组有响应，电泳凝胶图上显示出与理论尺寸相符的特异性条带，而对另外一个品种则无响应。本实验表明基于微芯片电泳仪MultiNA开发的方法可以快速实现薄荷和留兰香的鉴别。

本文建立了一种使用岛津液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用测定鸡肉中的二十四种β-受体激动剂的方法。二十四种β-受体激动剂在0.1~10.0 μg/L范围内线性良好；不同浓度下精密度实验得到的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.07~0.40%和0.44~4.12%之间，结果表明仪器精密度良好；方法检出限和方法定量限分别介于0.004~0.025 μg/kg和0.014~0.082 μg/kg之间。

本文建立了三重四极杆气相色谱质谱联用仪（GCMS-TQ8050）测定蔬菜中苯磺酰氯胺钠和对苯磺酰氯胺钠含量的外标定量方法。结果表明：在10~1000 ?g/L的浓度范围内，两组分线性相关系数r均在0.999以上。对10 ?g/L苯磺酰氯胺钠和对苯磺酰氯胺钠标准溶液进行重复性实验，组分峰面积的相对标准偏差（RSD%）分别为3.61和4.12% (n=6)，苯磺酰氯胺钠和对苯磺酰氯胺钠的最低检出限（LOD）均小于0.52 ?g/L。在0.02 mg/kg加标浓度下，两组分的加标回收率分别为103.9%和110.6%，回收率RSD为5.89%和6.10%。此方法可为蔬菜中苯磺酰氯胺钠和对苯磺酰氯胺钠