参考标准：GB 31660.5-2019《食品安全国家标准 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

氨基酸是构成人体蛋白质的必需营养素。氨基酸分析应用历史悠久，最初应用于结构分析、疾病诊断等研究目的，随后应用于食品药品质量控制等领域。为了应对近年来对更高速度分析日益增长的要求，株式会社岛津制作所开发了一种在线柱前分析方法*，以实现更快速的分析。另一方面，柱后法虽然是一种耗时的方法，但由于其广泛的适用性，至今仍广泛使用。

本文中采用Optic 3大体积复杂基质(LVI-DMI)进样口，联合AOC-5000自动进样器在GCMS-QP2010 Ultra上，考察以蓝莓为基质的6种农药残留分析的方法。此法中因样品前处理方法较为简易，故易于实现自动化高通量分析检测的目的。其方法相关线性及回收率等结果经实验考察后令人满意。