本文利用岛津RF-6000荧光分光光度计，建立了定性测试红糖3D荧光光谱的方法。通过对不同类型的红糖样品进行快速3D荧光光谱扫描，能观察到不同的红糖样品3D荧光光谱存在明显差异，可借助3D荧光光谱获取更加丰富的信息，为红糖的品质、类型和工艺识别提供重要参考。

本文建立了使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用测定猪可食性食品中阿维拉霉素残留量的方法。试样中残留的阿维拉霉素经丙酮提取，氢氧化钠溶液水解为3,5-二氯-4-羟基-2-甲氧基-6-甲基-苯甲酸 (DIA)，再用乙酸乙酯提取，氧化铝固相萃取柱净化，以3,6-二氯-2-甲氧基苯甲酸为内标物，超高效液相色谱三重四极杆质谱仪进行测定，内标法定量。标准样品在0.5~100 μg/L浓度范围内线性关系良好；对5 μg/L标准溶液连续6次进样，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.72%和1.81%。猪肉样品中DIA加标浓度为2.5 μg/kg时，

本文使用岛津液相色谱仪Essentia LC-16，参考现行标准《SN/T 3885-2014 出口食品中乙二胺四乙酸二钠的测定》，建立了食品中乙二胺四乙酸二钠含量的测定方法。实验结果显示，乙二胺四乙酸二钠在0~100 μg/mL的浓度范围内线性相关系数r为0.9998；标准品溶液重复进样6次，峰面积RSD%为0.54%；加标回收率实验中，乙二胺四乙酸二钠的平均加标回收率在92.9~96.4%之间。该方法简单快捷，可有效检测食品中乙二胺四乙酸二钠的含量。