近年来，在预防疾病和改善健康方面，功能性食品和功能物在食品和农业领域受到了广泛关注。预计它们将成长为一个大行业。技术发展日新月异，为植物带来了高功能和高附加价值。制此类产品的质量来看，对于有益于所开发和生产功能性的功能和附加价值的物质来说，人们开发检测此类物质的技术的需求正在不断增长。为了针对构成功能性植物所需的高功能和价值的物质开发出一种快速简便的测量方法，本文介绍了一种花色苷色素（局部存在于矮牵牛花瓣中）无需预处理的分析方法。该方法使用新开发的 DPiMS-8060 质谱仪（图 1），该质谱仪采用了一种新型电离法探针电喷雾电离技术（PESI），以及与质谱串联。

传统的MALDI-TOF质谱是基质辅助激光解吸电离与飞行时间离子分离技术结合的产物。MALDImini-1是岛津公司近年新推出的一款基质辅助激光解吸电离数字离子阱质谱仪。使用岛津公司独有的数字离子阱（DIT）技术取代传统的飞行管（TOF）作为质量分析器，缩小了仪器占用的空间，仪器正面只有A3纸大小，主机重量25 kg，实现了仪器的小型化和轻量化。由于采用了新的数字离子阱技术，可以进行二级质谱和三级质谱数据采集，能很好的进行分子量测试、蛋白质鉴定、糖肽结构分析、聚合物分析等应用。本册应用文集收录了9篇代表性的MALDImini-1应用报告，内容涉及蛋白质分子量检测、蛋白质鉴定、抗体修饰位点检测、

MXF-N3 Plus 可选通道多达 34个，可用于玻璃、陶瓷、耐火材料、水泥固废、土壤地矿、钢铁有色等相关行业的元素分析。本册利用 MXF-N3 Plus，对部分玻璃、陶瓷、耐火材料典型样品进行了分析，从样品制备到测试方法，再到结果分析都有详细的描述，并在此集合成册，希望能为产业升级中的产品质量控制提供技术支持。