本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A测定保健品中泛酸钙的方法。前处理采用超声萃取的方法，样品处理时间短。使用超高效液相色谱仪在4 min内实现快速分析。实验结果表明线性范围0.5 mg/L~ 80 mg/L，相关系数为0.9996；标样的仪器检出限为0.014mg/L，仪器定量限为0.045 mg/L；0.5 mg/L、20 mg/L和80 mg/L 三个浓度标样6次连续进样的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.087~ 0.45%和1.58 ~2.28%之间；25 mg/kg保健药片样品平均加标回收率为107.9%。

使用GladiATR?VisionTM可视ATR系统配合高信噪比的IRTracer-100对微小样品纤维及布料进行了定性分析，该方法可直观、准确的鉴别判定微小样品的目标物。

本文利用岛津GCMS-TQ8040 NX气质联用仪，建立了食品中丙烯酰胺含量的测定方法。样品用超纯水萃取，提取液净化后用溴试剂进行衍生，采用MRM模式进行检测。在10~1000 μg/L浓度范围内，丙烯酰胺衍生物线性相关系数在0.999以上，检出限为0.05 μg/L。取浓度为10 μg/L衍生后的标准溶液，连续进样5次，峰面积的相对标准偏差小于3%。在4 μg/kg的实际样品加标水平下，丙烯酰胺的加标回收率为87.0%。本方法参考标准GB 5009.204-2014，定量数据准确可靠，可为食品中丙烯酰胺含量的测定提供参考。