本文采用了岛津UFLCXR快速液相色谱系统和Shim-pack XR-ODSⅡ快速分析柱测定了16种多环芳烃。本文通过优化色谱条件，提高了样品的分析效率和分离效果。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪和三重四极杆质谱仪联用测定动物源性食品中7种四环素类抗生素残留的方法。样品经处理后，用超高效液相色谱LC-30A快速分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8030进行定量分析。使用外标法内绘制7种四环素类抗生素的校准曲线，线性范围宽，校准曲线的相关系数均在0.999以上。对20 μg/L、50 μg/L和100 μg/L混合标准溶液进行精密度实验，连续6次进样保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.014%~0.122%和2.459%~3.987%之间，系统精密度良好。

建立了三重四极杆气质联用仪GC-MS/MS同时检测烟丝中14种农药多残留的分析方法。在5~500 ?g/L浓度范围内，各农药的相关系数均在0.999以上。对5 ?g/L的标准溶液连续6次进样，峰面积的RSD%均小于7.0%。14种组分农药的最低检出限（LOD）在1.0 ?g/L以下。当样品称样量为5 g时，在0.015 mg/kg加标浓度下，加标回收率在63.0~113.0%之间，能够满足烟丝中有机氯农残日常检测要求。