食品的感官品质直接决定了消费者对食品的选择与认可程度，无论是在食品企业新产品开发、品质控制还是国家食品品质标准都需要对感官品质进行评价。其中，质构是食品评价中的重要依据。食品的物性学是以食品为研究对象，研究其物理性质的一门科学。通过物性试验研究食品的组织结构和生化变化，其方法主要包括：①主观的感官分析；②客观的仪器测定。由于客观仪器（如质构仪）试验方法简单、精确，已经成为一种研究趋势。目前，食品质构的测定与研究主要应用于产品研发、质量检测与控制、食品流程工艺、产品评价这四大板块。虽然目前质构仪在食品领域研究不断加深，但还是存在缺乏标准的测试参数方法等局限性。其理论基础的研究，试验方法的开发从未

本文利用岛津公司的GCMS-QP2020 NX气相色谱-质谱联用仪，建立了一种固体废弃物中16种多环芳烃的测定方法。在2~40mg/L浓度范围内各组分线性关系良好，各组分相关系数均达到0.999以上，在分流（40:1）进样条件下，方法检出限在5.07~29.88μg/L。5mg/L标准品溶液连续进样6针，峰面积RSD均小于3.34%，20mg/L标准品溶液连续进样6针，峰面积RSD均小于4.41%，精密度良好。10mg/kg加标浓度的加标回收率为91.40%-110.00%，40mg/kg加标浓度的加标回收率为91.75%-105.95%。该方法简单方便，能够有效的检测固体废弃物中16种

本文介绍了一个运用SMX-1000Plus微焦点X射线检查装置在PCB组装领域中的运用，针对PCB组装中的焊接能够清晰观察并发现缺陷，并使用测量功能对插件爬锡率、BGA气泡率、焊接面积比及绑定线曲率进行测量。