本文利用岛津GCMS-TQ8040三重四极杆气质联用仪和AOC-6000多功能自动进样装置结合Smart Database异味物质数据库建立了火锅底料中150种异味物质分析方法，采用校准用标准样品生成的曲线进行半定量分析，将估算出的浓度与臭气阈值进行比较，筛查6种不同火锅底料的异味物质成分。该方法操作简单便捷，分析速度快，适合火锅底料中异味物质的筛查。

本文将肝素免疫亲和柱应用到乳铁蛋白检测前处理的净化过程中，利用岛津Essentia LC-16液相色谱仪建立一种高效、快捷的婴幼儿奶粉中乳铁蛋白的测定方法。参照《食品安全国家标准食品中乳铁蛋白的测定》（征求意见稿）对样本进行前处理并上机测定。结果表明：乳铁蛋白在1 ~ 200 mg/L浓度范围内线性关系良好，相关系数在0.9998以上，方法检出限在0.20 mg/L；10 mg/L标准品溶液连续6针进样，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.027%和0.48%；不同浓度的加标回收率结果在70.57~76.16%之间。

本文建立了使用岛津液质联用系统测定农药水分散性粒剂中残留杂质的分析方法。使用仪器为岛津UFLCXR和LCMS-2020，测定了农药样品中残留的三种杂质噻吩磺隆(Thifensulfuron methyl)、甲磺隆(Metsulfuron methyl)和苯磺隆(Tribenuron methyl)。结果表明三个化合物的校准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上。噻吩磺隆、甲磺隆和苯磺隆的定量限分别为4.06 μg/L, 2.25 μg/L和3.15 μg/L。与液相色谱方法相比可以消除杂质对定量结果的干扰，选择性好，灵敏度高，可以得到可靠的定量结果。