本文使用岛津液相色谱三重四极杆质谱仪，建立了咖啡中丙烯酰胺的测定方法。咖啡样品经提取后，采用QuEChERS法进行净化后上机，内标法定量。在指定的条件下，丙烯酰胺在4 min后出峰，能减少基质对丙烯酰胺的干扰；丙烯酰胺在2~500 ng/mL浓度范围内线性良好，检出限低至0.2 ng/mL；所测试的咖啡样品中检出丙烯酰胺，且回收率、重复性均满足方法要求。本方法快速、有效，可用于咖啡中丙烯酰胺的测定。

本文参考《GB/T 11546.1-2008 塑料 蠕变性能的测定 第1部分：拉伸蠕变》（ISO 899-1:2003，IDT），使用岛津电子万能试验机AGS-X 对塑料标准哑铃型试样进行拉伸蠕变测试。试验证明，岛津AGS-X电子万能试验机可满足10小时以下短时材料拉伸蠕变试验的要求。配合岛津TRAPZIUM软件可以设定具体的试验条件，测得蠕变弹性模量和稳定的蠕变曲线。

2016年12月23日，国家食品药品监督管理总局发布《GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》，2017年6月23日正式实施。本SOP参考该标准，利用岛津氨基酸分析仪建立食品中17种氨基酸的含量检测方法并进行方法学验证。