建立了使用三重四极杆气质联用仪检测食品中11种防腐剂及抗氧化剂的方法。样品经乙腈提取，用GCMSMS分离和检测。11种防腐剂及抗氧化剂在0.5~50 ?g/mL浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上，样品加标回收率在89.7~118.7%之间，对5mg/L标样连续测定5次，相对标准偏差在1.8~3.3%之间，重复性良好。

广义上可将医疗器械分为有源医疗器械和无源医疗器械，有源医疗器械检测更多的检测电器性能测试而非化学性能测试，而无源医疗器械更多的检测物理性能测试和化学性能测试，会更多使用分析仪器检测。从医疗器械分类看，国家对三类医疗器械如植入材料和人工器官及输液、输血、采血、引流器械管控严格，标准涉及众多分析仪器，植入材料和人工器官类医疗器械标准涵盖分析仪器最广，仅植入材料和人工器官类医疗器械约有几十个标准涉及分析仪器。其中的分析仪器使用试验机进行物理性能测试及使用气相色谱进行环氧乙烷测定应用最多，而液相色谱，光谱等也均有相当比例使用。

由于能有效控制害虫，环氧乙烷（EO）被用作熏蒸杀虫剂。然而，使用环氧乙烷的风险之一是吸入后可能致癌[1]。除了是一种致癌物外，它还会因短期接触而导致眼睛和皮肤刺激。环氧乙烷的代谢物形式是2-氯乙醇（2-CE），由于它可能表现出与环氧乙烷相似的毒性效应，因此也被监测[1]。近年来，有方便面产品因含有环氧乙烷而被召回。根据欧盟委员会的规定，面条等复合产品的最大残留水平（MRL）不应超过0.02 mg/kg[2]。 在本应用说明中，参考《环氧乙烷（EO）和2-氯乙醇（2-CE）应用数据手册》，采用优化动态顶空联用GC-MS/MS方法来定量方便面中的环氧乙烷和2-氯乙醇[3]。样品提取由顶空自动进样器