本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX，结合AOC-6000多功能自动进样器SPME进样模式和Smart Aroma Database香味数据库建立了483种气味成分的MRM分析方法。使用此方法检测了4份清香型白酒，共检出57种气味成分，其中酯类34种，醇类8种，酮类、醛类和硫化物各2种，萜类3种，芳香烃1种，酸类1种，其他化合物4种，4份样品共有气味成分40种。使用数据统计方法得到了可以直观体现样品间差异的PCA图以及对样品间差异贡献最大的10种化合物。

建立了三重四极杆气质联用仪GC-MS/MS同时检测大米中54种农药多残留的分析方法。在1~100 ?g/L浓度范围内，各农药的相关系数均在0.999以上。对5?g/L的标准溶液连续6针进样，峰面积的RSD%均小于6.0%。当样品称样量为10g时，绝大数农药的最低检出限（LOD）在1.0 ?g/kg以下。在0.005mg/kg和0.02mg/kg两个加标浓度下，大部分农药的加标回收率在70.0~120.0%之间，完全满足日常检测对大米中农药残留分析的要求。

本文建立了使用岛津GC+BID-2010 Plus检测器测定香烟中香草醛的方法。在0.1~10 mg/L浓度范围内，待测组分的相关系数大于0.999。对0.5mg/L的标准溶液连续6针进样，峰面积的RSD%小于5%。在0.25mg/kg加标浓度下，回收率为116.23%，完全满足日常对香烟烟丝中香草醛添加剂分析检测的要求。