人造肉产品迅速兴起后，随之而来的食品口感、风味、营养、安全等问题也逐渐备受瞩目。为了应对人造肉企业相关用户的需求，岛津分析中心精心推出《人造肉检测整体解决方案》，汇编了口感检测、风味物质、营养成分、添加剂及有毒有害成分的检测报告，希望我们的工作能够对您有所帮助。

本文利用ICP-AES测定涂料中的17种金属元素，样品置于硝酸和双氧水的介质中在微波的条件下消解，考察涂料中的重金属总的含量；各个元素平均回收率为85.6% ~ 112.5%，相对标准偏差为0.5%~3.45%。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪与三重四极杆质谱仪联用检测人血浆中青蒿琥酯的方法。结果显示该方法线性良好，标准曲线相关系数大于0.99，方法准确度及精密度均可满足临床日常检验需求，可为相关从业人员提供参考。