全氟和多氟烷基物质（PFAS）是四千多种有机氟化合物的统称。全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）是PFAS的代表性化合物。它们因具备出色的防水、防油、耐热和耐化学腐蚀特性而广泛应用于阻燃剂、食品包装材料和不粘涂层等领域。由于其结构稳定性，PFAS也广泛存在于环境中。 最新的研究表明，当奶牛摄入被PFAS污染的饲料或水时，PFAS会转移至乳制品中1)。人们担忧摄入受PFAS污染的乳制品可能会带来潜在的健康风险。因此，定量评估乳制品中的PFAS含量至关重要。为了监测乳制品中的PFAS浓度，需要有一种高精度、高灵敏度的定量方法。 这篇应用报告介绍了一种采用LC-MS/MS对牛奶中的PFAS

本文采用在线凝胶色谱-气质联用仪（GPC-GCMS）测定酱油中2,3-二氯-1-丙醇的含量。在0.01~1mg/L浓度范围内，相关系数为0.9999。以3倍信噪比计算检出限为1.21?g/kg，各组分峰面积比RSD为0.94%（n=6），样品加标平均回收率为106.9%。该方法操作简单便捷，分析速度快，适合检测酱油中2,3-二氯-1-丙醇的含量。

本文利用岛津气质联用仪GCMS-QP2020 NX建立了血浆中二十二烷酸、二十四烷酸和二十六烷酸三种极长链脂肪酸的定量方法。血浆样本中极长链脂肪酸经有机溶剂提取，甲酯化处理后进行分析，以二十一烷酸作为内标，在适当浓度范围内，目标组分线性相关系数均大于0.997，线性关系良好；取正常人血浆样本平行处理6份，连续分析，组分峰面积RSD均不超过4.5%；加标回收率实验中，目标组分在两个加标浓度下的平均加标回收率在83%~89%之间。实验结果表明：该方法结果可靠，灵敏度高，能够有效地监测血浆中3种极长链脂肪酸含量。