参考标准：《中国药典》第四部《通则2321 铅、镉、砷、汞、铜测定法》。

本文建立了使用岛津高效液相色谱LC-20Ai和电感耦合等离子体质谱ICPMS-2030联用分离测定地表水中5种形态砷的方法。该方法线性相关系数良好，r>0.9999，加标回收率在92.8~96%之间，重现性RSD

近年来，将口感与食品质构相结合进行分析越来越重要，在食品工程中对保持质量稳定与促进新产品的开发起着重要作用。下面介绍了以EZ-test 岛津台式试验机（质构仪）为例，对三种不同品类大米进行质构分析并给出其评价。