成年人的正常日耗水量约为2升，几乎全部由饮用水组成，如自来水和矿泉水。各国均有相关法规要求对饮用水的安全性和状况进行检测。检测项目包括如钠、钙等浓度在10 mg/L以上的高浓度元素以及如砷、铅等浓度在10 μg/L以下的痕量元素。因此，分析仪器必须能在相当宽的测定范围内正常运行，兼具高灵敏度，最好能同时测定这些需检测的元素。本文使用岛津的ICPMS-2030电感耦合等离子体质谱分析测定自来水和矿泉水。

发现异物时，尽早调查原因并采取对策非常重要。本文向您介绍使用FTIR和EDX，对自来水管道中常见的异物进行分析的示例。此次对自来水龙头中发现的两个异物进行FTIR和EDX分析，以确定异物来源。进行FTIR的光谱检索时，使用自来水异物谱库。该谱库内收录了异物样品的红外光谱数据库和EDX分析结果数据库。使用FTIR和EDX，可以迅速且简便地获取有效的分析数据。并通过对相关零部件进行分析以及与数据的比较，轻松确定异物的来源。

本文参考GB 5009.12-2010《食品中铅的测定》、5009.15-2003 《食品中镉的测定》以及5009.123-2003《食品中铬的测定》，采用湿法消解，石墨炉原子吸收法测定了杨树叶GBW07604标准物质中铬的含量和西红柿叶EST-1标准物质中的铅和镉的含量。实验结果表明，各元素线性关系系数良好均大于0.999，铅、镉和铬的检出限分别为0.5 μg/L、0.04μg/L和0.05 μg/L，标准物质测定值与标准值吻合。该方法稳定性好，灵敏度高，适合蔬菜样品中重金属的定量分析。