采用全二维气相色谱质谱联用法（GC×GC-qMS），以极性柱InertCap Pure Wax(30 m × 0.25 mm ×0.25 ?m)作为第一维色谱柱，弱极性柱BPX-5 (2.5 m × 0.1 mm ×0.1 ?m)为第二维色谱柱，对火锅底料中的挥发性组分进行分析。在相同条件下，1#火锅底料有193种组分，2#火锅底料有112种组分,信噪比大于200。实验结果显示，GC×GC-qMS在火锅底料香味成分分析及研究领域有很大的优势。

参考2010年《中国药典》，采用微波消解原子吸收法测定了中药及中成药中砷、铜的含量，结果表明，两个元素线性关系良好。砷在0～30 μg/L范围内相关系数r=0.9999；铜在0～1.0 mg/L范围内相关系数r=1.0000。两种元素的检出限在0.08～0.012 mg/L之间，加标回收率在94. 0～96.2%之间，RSD

本文参考美国药典《USP232》对重金属元素的限量要求，采用微波消解西药样品，氢化物发生电感耦合等离子体发射法（HVG-ICP-AES）测定西药样品中砷和汞的含量。实验结果表明，砷和汞线性关系及重现性良好，定量准确，回收率在87.60％~98.33％之间，砷的检出限为0.03 mg/kg，汞的检出限为0.01 mg/kg。HVG-ICP-AES测定西药中砷和汞的含量，具有灵敏度高、稳定性好等优点，完全能够满足美国药典对重金属限量值的测定要求。