本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX结合AOC-6000多功能自动进样器SPME进样模式，利用Smart Aroma Database香味数据库建立了503种气味成分的Scan分析方法。使用此方法筛查8种浓香型白酒样品气味成分，共检出110种成分，包括醇类化合物20 种、醛类化合物16 种、酸类化合物12 种、酮类化合物7 种、酯类化合物48 种、酚类化合物5 种、其他化合物2种。数据分析结果表明，正交偏最小二乘法能够较好的区分不同类别浓香型白酒，筛选出样品间差异贡献VIP>1的38种气味成分。本方法可有效区分浓香型白酒，适用于浓香型白酒气味成分分析，筛选

本文建立了一种测定食品中富马酸二甲酯的气相色谱方法。样品经提取后，用气相色谱进行定性和定量分析。富马酸二甲酯在0.2～40mg/kg浓度范围内线性良好，相关系数为0.9998。对2 mg/kg标准溶液进行精密度实验，5次分析保留时间及峰面积的相对标准偏差分别为0.017%和1.18%，系统精密度良好，样品添加回收率测试结果均在88~103%之间，最低检出限为0.07 mg/kg，能够满足小麦粉熟制品中富马酸二甲酯分析要求。

应用岛津多维气质联用仪（MDGCMS-QP2010 Plus）建立了烷基苯及二甲苯化工合成产品的分析方法，并结合化工合成领域分析要求及多维气质联用仪的特点，简单阐述了多维气质联用技术在有机化工合成领域中的应用。