本文参考国家职业卫生标准《GBZ/T 309-2018 尿中丙酮的测定 顶空-气相色谱法》，利用岛津GC-2010 Pro气相色谱仪结合HS-10顶空进样器，建立了尿液中丙酮含量的测定方法。在1.0~160 mg/L范围内建立标准曲线，丙酮相关系数为0.9996，线性关系良好。取浓度为1.0 mg/L的标准溶液，连续6次进样，丙酮峰面积RSD值为2.12%，重复性良好。对尿液样品进行5.0 mg/L的加标实验，平均加标回收率为99.78%。该方法简单快捷，重复性好，能够有效、准确的分析尿中丙酮含量。

本文采用微波消解石墨炉原子吸收法测定了复合食品添加剂中铅和砷的含量。该方法铅的回收率为100.5%，线性相关系数大于0.9996，相对标准偏差在0.74%～1.82%，砷的回收率为89.0%，线性相关系数为0.9998，相对标准偏差在9.05%～32.16%。该方法操作简便，完全满足复合食品添加剂样品的分析要求。

本研究主要是发展一个实用的方法质量亏损过滤技术（MDF），一个数据获取后的处理技术，通过高分辨质谱获得的准确分子量对已知化合物中复杂分子离子峰的快速分类。运用具有高分辨率、灵敏度和质量精确度的四极杆飞行时间质谱结合高效液相色谱对麦冬提取物进行LCMS/MS 全扫描。为了消除复杂基质的干扰，MDF 方法能够将麦冬皂苷和麦冬黄酮全扫描质谱色谱峰迅速识别出来。MDF 方法精确度的评价主要是参照结构识别的鉴定结果。MDF 基本分类后，从混合离子阱和飞行时间质谱（LCMS-IT-TOF）碎片离子分析中可以对麦冬提取物中目标成分和非目标成分进行识别鉴定。通过这种方法，超过50 种麦冬皂苷和27 种麦冬黄酮