本文采用GCMS-QP2010 Ultra气相色谱质谱联用仪，建立了食用油中37种饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的分析方法。

本文利用岛津三重四极杆液质联用仪，建立了一种食品接触材料及制品中9种抗氧化剂迁移量的测定方法。结果表明，9种抗氧化剂各组分线性关系良好，抗氧化剂264、2，4-二叔丁基苯酚和抗氧化剂168方法检出限为0.03 mg/kg，方法定量限为0.30 mg/kg。BHA、抗氧化剂2246、抗氧化剂300、抗氧化剂425,、抗氧化剂1010、抗氧化剂1076方法检出限为0.01 mg/kg，方法定量限为0.10 mg/kg。标准溶液重复进样6针，保留时间和峰面积重复性良好。加标回收实验中，各组分回收及精密度良好。该方法简单方便，灵敏度高、分析速度快，能有效检测食品接触材料及制品中的抗氧化剂含量。

本文使用Nexis GC-2030（AOC-30i）建立了工业用乙醇中甲醇、异丙醇、正丙醇等8种杂质含量的分析方法。取市售工业用乙醇上机，利用AOC-30i自动加标功能实现内标组分的自动添加。结果表明，在10~1000 mg/L的浓度范围内，各组分线性相关系数R均大于0.999。取浓度为50和及500 mg/L的标准溶液重复进样6次，目标组分及内标的峰面积RSD在3.56-8.75%之间。本方法使用AOC-30i自动加标功能，稳定可靠，避免了手动加内标可能带来的误差，可用于工业用乙醇中杂质组分的测定。