傅立叶红外光谱法是根据不同物质选择性的吸收红外光区的电磁辐射来进行结构分析，主要是对有机及高分子化合物进行定性分析。红外光谱法对样品的适用性相当广泛，同时还具有测试快速，操作方便，试样用量少等特点，广泛应用在各行各业。对于当今人们普遍关心的口罩质量问题，傅立叶红外光谱法可以快速检测口罩的材质，对口罩质量评价及打击假冒伪劣起到指导作用。

使用LCMS-IT-TOF对食品中的未知添加色素进行分析，根据其多级质谱数据进行结构分析，确定添加的未知色素为一种偶氮类染料。

喷气燃料或航空燃料（AVTUR）是用于飞机燃气涡轮发动机的石油产品。它是多种碳氢化合物的混合物，这些碳氢化合物的个体含量因石油来源不同而异。近年来，将AVTUR与生物柴油混合使用成为一种趋势，用以克服对石油资源的过度依赖。生物柴油是一类燃料，通常由植物油或植物脂肪生成。生物柴油由短链或长链脂肪酸甲酯（FAME）组成，这些脂肪酸甲酯是从原料中继承下来的。