本文使用湿法消解处理白酒样品，以磷酸氢二胺作为测定铅的基体改进剂，采用石墨炉原子吸收光谱法检测白酒中铅和锰的含量。实验结果表明：在一定的浓度范围内，铅和锰测得的吸光度与浓度线性关系良好，其线性相关系数分别为0.9994和0.9999, 检出限分别为0.38 ng/ml与0.74 ng/ml,回收率分别在90.33-94.54%和91.81-101.75%之间。

本文建立了在线凝胶色谱串联三重四极杆气质联用仪GPC-GC-MS/MS同时测定烟草中127种农药残留的分析方法。以QuEChERS技术快速提取烟草中残留农药，经过在线GPC净化烟草中的色素、生物碱等大分子物质，通过串联质谱的MRM方式，有效降低复杂基质干扰及农药组分重叠的相互串扰。在0.001~0.1 mg/L的浓度范围内，农药的线性相关系数均在为0.999以上，对0.005 mg/L的标准溶液连续6针进样，峰面积的RSD%在5%以下。在0.05 mg/kg的加标浓度下，加标回收率在70~100%之间，多数农药的最低检出限为0.001mg/L以下，完全满足日常监测对烟草中农药测定要求，为烟草中

EtO是世界上生产最广泛的化学品之一。它是一种无色、无味、易燃气态环醚。EtO的沸点为10.4°C，其具有极强的抗菌性。由于体积小，EtO具有高扩散性和强渗透特性，因此在干食品中灭虫或消毒杀菌方面十分有效。EtO的有效性比其他熏蒸剂（如溴甲烷、磷化氢等）高于约10倍。对于生物而言，EtO是一种高致癌性、致突变性、遗传毒性杂质，因此在食品基质中定量EtO至关重要。