食品、饮料、个人护理用品和精油中所含芳香成分多为小分子的挥发性化合物。这些芳香成分是一些差向异构的手性化合物。正如在药品中不同的手性化合物之间会具有不同的药理作用一样，芳香成分中不同的手性异构体香味不同，其存在比例会影响香气的质量和强度。因此在香料原料的开发过程中，手性化合物的分离十分重要。

本实验使用岛津Nexera UC Online-SFE-SFC-MS系统建立了鸡肉中磺胺类药物残留检测的分析方法，选择Shim-pack UC-X SIL 色谱柱，甲醇作为改性剂，通过优化改进剂比例获得最佳分离效果。分析结果显示，13种磺胺类药物SFE的萃取率在50.18～63.52%之间，稳定性考察中，保留时间和峰面积的相对标准偏差在0.041～0.095%和6.789～11.830%之间。磺胺邻二甲氧嘧啶和磺胺间二甲氧嘧啶在5~100 ng范围内，其余磺胺类药物在5~200 ng范围内线性良好，相关系数R大于0.995，加标回收率在77.3%-117.1%之间。

本文建立了岛津在线自动前处理仪CLAM-2030和超高效液相三重四极杆质谱仪LCMS-8050CL联用系统测定人血清中5种脂溶性维生素含量的方法。此联用系统利用蛋白沉淀的原理实现自动化样本前处理及在线LC-MS/MS分析，只需简单放入采血管、配合脂溶性维生素专用试剂盒及方法包，便可完成实时的在线分析。本文对分析方法的线性、准确度和精密度性能做了考察，并检测6例临床样本，结果显示：各分析物线性范围内校准曲线相关系数均大于0.9966，质控品准确度均值靶值范围内，精密度CV值均小于11%，实测临床样本无基质干扰，可满足临床检验需求。该方法自动化程度高，对检测人员友好，有助于更快、更简单、更安全地完