近年来，国际上掀起一股“绿色风潮”。特别是在电子电器产品、食品和食品接触性材料、玩具和纺织品领域，这股“绿色风潮”更加迅猛。随着人类的发展，对一些有害化学品的滥用情况日益严重，从而恶化了自然环境及人类生存环境。很多有害物质已经影响人类的健康和生存，因此，在世界范围内加大对有害物质的监管力度势在必行。

岛津多功能光电子能谱仪Axis Supra可以在X射线光电子能谱(XPS)的基础上附加电子枪，实现俄歇电子能谱(AES)，俄歇电子能谱作为X射线光电子能谱的一种重要补充，可以实现微区范围的元素分析。本文利用AES及AES mapping技术对镀锡板表面腐蚀元素组成及结构进行了分析，通过XPS对元素价态进行了分析，并对腐蚀机理进行了推测，相关技术也可以拓展到其他研究领域。

为了保证安全健康，使用安全优质的味碟原材料的重要性不言而喻。本文结合傅里叶红外光谱（FTIR）和能量色散性X射线荧光光谱（EDX）对和食物接触的味碟成分进行了全面分析，通过有机和无机结合的方式达到了对味碟原料进行成分监控的目的。