人类的食物“美味”经历所涉及的因素包括与食物本身有关的因素（如风味、香气、食品质构）和人为因素（生理心理因素、饮食习惯、外界因素），但由于质构在美味的感知中占很大一部分，根据食物的不同，对食物质构的评价已成为食品检测中的一个重要项目。评价食物质构的方法可分为感官评价（即人类受试者评价食物在进食时的“口感”），以及仪器评价食物的硬度等物理（机械）特性。口感通常通过感官测试进行评估，但由于人类感官的个体差异和受试者的身体状况，难以再现评估结果，这是感官测试的一个问题。因此，使用仪器进行测量以获得客观结果。作为质构的代表性力学性能，图1显示了Szcze

本文采用岛津双热导池检测器（TCD检测器）和氢火焰离子化检测器(FID检测器)，连接气袋自动进样器，一次进样实现轻烃、永久性气体的同时分析。实验表明即使是易吸附性化合物H2S在0.501umol/mol的低浓度水平下峰面积RSD%小于0.994%（n=7），而其他24种物质的峰面积RSD%在0.029-0.989%之间，保留时间RSD%在0.002-0.284%，说明整套系统良好的运行稳定性，完全满足天然气国家标准方法的要求。

水泥窑协同处置固体废物是新兴的固废焚烧处理技术，因其处置效率高、无二次污染、安全性高等特点，近年来得到大力推广，也成为水泥行业发展新的关注点。为了避免固废入窑对水泥产品的影响，需要从无机成分和重金属含量上对固废进行监测。X射线荧光可以对废弃物进行定性和定量分析，从而了解废弃物的成分构成，为废弃物的再利用提供指导性依据。我们使用波长色散X射线荧光光谱对固废中的主要成分以及重金属建立了定量分析方法。