本文建立了三重四极杆气质联用仪GC-MS/MS法测定生活饮用水中2-甲基异茨醇和土臭素含量的分析方法。该方法在1~100 μg/L的浓度范围内，各组分的线性相关系数大于0.9996，对10 ?g/L的标准溶液连续10针进样，峰面积的RSD%小于1.74%。在10 ng/L加标浓度下，加标回收率大于70%，2-甲基异茨醇和土臭素最低检出限分别为0.48 ng/L和0.07ng/L。

本文采用岛津GC-2030气相色谱仪建立洗油的分析方法，使用毛细管色谱柱实现了洗油中12种主要组分的分离，用氢火焰离子化检测器检测。该方法灵敏，检出限＜0.003%。洗油实际样品测定结果重复性大幅优于标准YB/T 4930-2021规定的重复性限，可应用于洗油及具有相似组成的轻质煤焦油中相关主要组分的分离和定量分析。

本文使用Essentia黄曲霉毒素分析系统，参考国标GB 23200.112-2018《GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》柱后碘衍生法，对辣椒中黄曲霉毒素进行方法建立和测定。以外标法定量，4种黄曲霉毒素在各自浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数r均大于0.999，准确度在93.1~109.9%之间。对标准溶液连续进样5次，重复性结果（RSD%表示）显示，4种黄曲霉毒素的保留时间RSD%在0.17~0.22%之间，峰面积的RSD%在3.31~4.64%之间，加标回收率在72.3 ~84.3%之间。上述结果表明，该方法准确度高，重复性好，可为辣椒中