复合脂质的磷脂质与糖脂、胆固醇一同作为细胞膜的主要成分，在脂质双分子层的形成中担任着重要的角色。此外，除构成细胞膜外，磷脂质还作为与通过脂质代谢产生能量、转运脂质、信号传导有关脂肪酸的供应源发挥着相关功能。像这样，磷脂质在活体内发挥着多种作用，根据其结构成分的特征性头基因与脂肪酸的组合，其数量可谓相当庞大。在全面分析脂质分子种类的lipidomics领域中，常常会基于磷脂质的m/z、头基因由来的特征性产物离子、各脂肪酸由来的产物离子等信息，利用数据库进行定性分析。本研究以小鼠来源的脑、脾脏、肺、肝脏组织为对象，采用三重四极杆质量分析器，通过前体离子扫描（PIS）或中性丢失扫描（NLS）进行磷脂

本文利用岛津GCMS-TQ8040三重四极杆气质联用仪和AOC-6000多功能自动进样器结合 Off-flavor异味分析数据库建立了150种异味物质分析的方法，并用该方法对食用油中异味成分进行测定。该方法操作简便，分析速度快，适合食用油中异味成分的快速筛查。

本实验使用岛津Prominence 氨基甲酸酯分析系统，参考国标GB/T 5750.9-2006《生活饮用水标准检验方法》建立测定环境水中氨甲基膦酸和草甘膦的分析方法。该方法在线性范围为10.0-500.0 ng/mL内，氨甲基膦酸和草甘膦相关系数均为0.9999，线性良好。检测限和定量限分别为：氨甲基膦酸2.17 ng/mL和7.24 ng/mL；草甘膦1.02 ng/mL和3.40 ng/mL。精密度实验中，氨甲基膦酸和草甘膦的保留时间相对标准偏差分别为0.09-0.4%，0.02-0.2%；峰面积的相对标准偏差分别为0.5-2.2%，1.4-2.2%。加标回收率氨甲基膦酸在91.4-96