本文使用岛津气质联用仪GCMS-QP2020 NX，建立了橄榄油中脂肪酸烷基酯含量的检测方法。样品加入内标后用正己烷溶解，经硅胶固相萃取柱净化后，采用选择离子监测模式（SIM）进行检测。在0.1~8.0 mg/L浓度范围内，8种脂肪酸烷基酯线性相关系数均在0.999以上。取浓度为0.1 mg/L的标准溶液，连续进样6次，各目标物和内标物峰面积比的相对标准偏差均小于7%。在10 mg/kg加标水平下，8种脂肪酸烷基酯的加标回收率均在89.9%~113.3%之间。本方法重复性好，灵敏度高，满足橄榄油中脂肪酸烷基酯含量检测的要求。

美国药典（United States Pharmacopeia; USP）制定了关于膳食补充剂的质量控制标准，并规定了检测方法和判定标准。多种膳食补充剂在全球流通，因此，对消费者来说，符合美国药典要求已经成为验证其质量好坏的重要判断标准。本次分析的是一种水溶性维生素泛酸。泛酸也被称为维生素B5，是一种由泛解酸和β-丙氨酸结合而成的物质。该物质以钙盐的形式添加在市售的很多膳食补充剂中。在美国药典40-NF35的“Oil and Water Soluble Vitamins with Mineral Tablets Calcium Pantothenate”中公布

本文使用岛津离子色谱串联三重四极杆质谱建立了奶粉中高氯酸盐的检测方法。实验结果表明，在0.2~100 ng/mL浓度范围内，方法线性良好，校准曲线相关系数大于0.997，各校准点准确度在90.7~111.7%之间。5 ng/mL标准溶液连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别为0.10、3.01，方法精密度良好。0.5 ng/mL、5 ng/mL和100 ng/mL三个不同浓度加标回收率在98.5~108.6%之间，相对标准偏差＜1.96%。该方法简单、方便、准确，适用于奶粉中高氯酸盐的检测。