水产品因为它的营养与药用价值被人们逐步深刻地认识，使得其市场和消费群体逐步扩大，需求量逐年增加，消费总量呈大幅增长势头，而且高档水产品的需求量急剧攀升，价格大幅上涨。但是在水产品高速发展的同时，水产品行业也出现了不少问题。比如：欧盟因“氯霉素虾事件”，对我国虾类产品出口提出更严格的检测要求；“鳗鱼恩诺沙星事件”“孔雀石绿事件”对我国的鳗鱼产品出口造成沉重打击；“多宝鱼事件”对国内多宝鱼养殖产业带来几近毁灭性的打击。从以上事件可以看出，当前引起我国水产品质检安全事件最直接的原因就是药物残留超标。

使用岛津全自动样品处理平台ATLAS-LEXT联合三重四极杆液质联用仪，建立了血清中10种抗凝血鼠药的分析方法。本方法参考司法鉴定技术规范《SF/Z JD0107018——2018 血液中溴敌隆等13种抗凝血类杀鼠药的液相色谱串联质谱检验方法》，样品由ATLAS-LEXT完成全自动前处理，萃取溶剂为乙酸乙酯。本方法采用外标法定量，化合物线性相关性良好，相关系数在0.995以上。低、中、高三个浓度水平加标回收率及重复性考察结果显示，各组分回收率在77.15 ~ 130.09%之间，相对标准偏差在1.38~ 7.79%之间，方法准确可靠。

参考《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用油墨》（征求意见稿）附录A，使用岛津ICPE-9820型电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）分析了食品接触用油墨中多种重金属元素的含量。分析结果显示，该方法各元素检出限为0.005~0.17 mg/kg，优于国家标准要求；相对标准偏差（RSD）0.09%~5.62%，重复性良好，样品加标回收率为96.9~109%，该方法适用于食品接触用油墨中铅、汞、镉、铬和砷元素含量的测定。