参考SN/T 3933-2014《出口食品中砷形态的测定方法 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱》标准，建立了一种测定植物源性食品中形态砷的高效液相色谱电感耦合等离子体质谱法（HPLC-ICP-MS）。样品经过处理后，采用高效液相色LC-20Ai对不同形态砷进行分离，电感耦合等离子体质谱ICPMS-2030检测进行定量分析。线性范围在1~50 ng/mL范围内回归系数大于0.9997，准确度值95.9~104.9%，重现性低于2.90%，方法检出限1.10~1.90 μg/kg，适用于植物源性食品中形态砷的分析。

参考GB 5009-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》，以及SN/T 3933-2014《出口食品中砷形态的测定方法 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱》标准，建立了一种测定牛奶中形态砷的高效液相色谱电感耦合等离子体质谱法（HPLC-ICP-MS）。实验结果表明，六种形态砷的方法检出限介于1.60~2.40 μg/kg，线性范围为1~50 ng/mL，相关系数大于0.9996，加标回收率介于100.8%~109.0%。该方法灵敏度高，检出限低，适用于牛奶中形态砷的分析。

吸光度测定用于许多领域的物质定量。但是，当测定浓度很低的样品时，需要具备高的灵敏度，有时会利用荧光测定。特别地，在化学/ 生命科学领域测定时有时无法采集足够量的样品，要求能进行更加微量的测定。本次使用即使样品量为几μL 时也能测定的荧光测定用TrayCellTM（Hellma Analytics 公司制造）和辅助微型室，用荧光分光光度计RF-6000 进行叶绿素a 的微量测定。