近年来，将口感与食品质构相结合进行分析越来越重要，在食品工程中对保持质量稳定与促进新产品的开发起着重要作用。下面介绍了以EZ-test 岛津台式试验机（质构仪）为例，对三种不同品类大米进行质构分析并给出其评价。

本文利用岛津GCMS-TQ8040三重四极杆气质联用仪和AOC-6000多功能自动进样器结合 Off-flavor异味分析数据库建立了150种挥发性有机物的定性半定量方法，并用该方法对家具板材中的挥发性有机物进行测定。该方法操作简便，分析速度快，适合家具板材中挥发性有机物的快速筛查。

三元前驱体是生产三元锂电池的原料，硫酸钴是合成三元前驱体的主要硫酸盐原料之一。硫酸钴溶液中的钴浓度是三元前驱体生产主要控制的工艺参数指标之一。本实验使用岛津EDX-7000能量色散型X射线荧光光谱仪，分析硫酸钴溶液中的Co元素浓度，短期分析精度优于0.4%，准确度分析结果误差优于0.5 g/L，可应用于硫酸钴溶液中的Co元素浓度的快速分析。