2008年12月12卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中明确规定硫氰酸钠属于违法添加物质，它的毒性主要由其在体内释放的氰根离子而引起。本文采用气相色谱质谱法(GC/MS)对于豆浆中是否含有硫氰酸根离子进行了检测。

本文采用岛津生物兼容液相色谱仪Nexera Bio，通过将紫外检测器和示差折光检测器串联，计算得到PEG修饰酶蛋白的PEG平均修饰度。同时，采用多角度光散射检测器对PEG修饰酶蛋白的分子量进行分析，结果与PEG平均修饰度计算得到分子量偏差为7.10%，进一步验证了PEG平均修饰度计算结果的准确性。

采用岛津中国自主开发《LCMS-QTOF农药质谱库》开展植物源性食品中的农药筛查，可得到高选择性、高灵敏度、高通量的定性定量结果。全中文的Labsolutions Insight软件界面和一键智能式的筛查流程，极大的提升了数据处理效率。