本文建立了一种大蒜中有机氯农药残留的检测方法，通过采用多维气相色谱技术，有效解决了传统检测方法背景干扰较大，难以准确定性、定量的问题。

本文采用岛津生物兼容液相色谱仪Nexera Bio联合多角度光散射检测器测定双抗分子量，为推断双抗连接情况提供依据。本实验采用体积排阻色谱对双抗样品进行分离，多角度光散射检测器检测分子量。通过谱图得知，此双抗样品（单抗Fc端融合型）含3个主要成分，多角度光散射检测器测得重均分子量分别为197708 Da、145121 Da、56401 Da，推测双抗样品组成为双抗（Fc端融合scFv），单抗（未融合scFv）和单链抗体scFv。此分子量测定方法操作简便，快速，成本低，可为双抗连接情况的确定提供依据。

本文建立了气相色谱-质谱法测定植物油中植物甾醇含量检测的方法。在~200 mg/L浓度范围内，各组分线性相关系数均在0.997以上。10 mg/L和100 mg/L标准工作液分别连续进样6次，峰面积相对标准偏差均小于5.30%，重复性良好，实际样品在100mg/kg的加标浓度下，平均回收率在83%以上。该方法操作简单，分析速度快，适用于植物油中植物甾醇含量检测。