本文利用岛津高效液相色谱仪，建立了一种维生素K1原料药中维生素K1顺式异构体含量的正相高效液相色谱法。本方法参照《中国药典(2020年版)》中维生素K1的含量测定方法，使用硅胶柱为分离色谱柱，体积比2000:1.5的石油醚（沸程60 ℃~90 ℃）正戊醇为流动相，等度洗脱，用紫外检测器在254 nm处进行检测，按内标法以顺、反式异构体峰面积的和计算维生素K1含量；按峰面积归一化法计算维生素K1顺式异构体含量。该分析方法操作简单，重复性好，满足相关标准的要求，可用于维生素K1原料药中维生素K1及顺式异构体含量的检测。

本文使用岛津GCMS-TQ8050 NX三重四极杆气质联用仪建立了巴氏杀菌乳中9种香精成分的测定方法。结果表明：9种香精成分标准品在5~500 µg/L浓度范围内，各组分校准曲线线性良好，线性相关系数（R）均在0.997以上，方法检出限为1.69-12.97 μg/kg，定量限为5.64-43.23 μg/kg。取5 µg/L浓度点重复进样6次，峰面积的相对标准偏差（RSD%）小于5%，精密度良好。对实际样品进行低浓度的三次加标回收率试验，平均加标回收率在73~107%之间。该方法前处理过程简单快速，检测准确度和灵敏度高，适用于巴氏杀菌乳中9种香精成分的检测

本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX，结合AOC-6000多功能自动进样器SPME进样模式和Smart Aroma Database香味数据库建立了483种气味成分的MRM分析方法。使用此方法检测了4份清香型白酒，共检出57种气味成分，其中酯类34种，醇类8种，酮类、醛类和硫化物各2种，萜类3种，芳香烃1种，酸类1种，其他化合物4种，4份样品共有气味成分40种。使用数据统计方法得到了可以直观体现样品间差异的PCA图以及对样品间差异贡献最大的10种化合物。