全氟辛酸（PFOA）及全氟辛烷磺酸（PFOS）等有机氟化合物（全氟和多氟烷基化合物：PFAS）具有优异的疏水、防油性能，广泛应用于涂层剂等日用品中。但有报道指出，PFAS化学性稳定、残留性较高，可能会残留在人体血液中，是一种有毒物质。全氟辛烷磺酸（PFOS）是一种代表性的有机氟化合物，已列入《斯德哥尔摩公约》（持久性有机污染物公约）关于持久性有机污染物的附件B（限制）中，其生产和使用在国际上受到限制。根据《化学物质管理法》将其指定为1类指定化学物质，除某些例外，原则上禁止其生产和使用。通常情况下，需要进行固相萃取、浓缩预处理之后才可对多种有机氟化合物进行分析，这要求预处理简便。本研究使用三重四

本文采用岛津Nexera LC-40高效液相色谱仪，建立了复方愈酚喷托那敏糖浆中愈创木酚甘油醚、马来酸氯苯那敏与枸橼酸喷托维林含量的测定方法。参考《中国药典》，实验采用Shim-pack GIST（4.6×150 mm L.,3 μm C18-HP），使用甲醇-乙腈-0.2%庚烷磺酸钠水溶液（磷酸调节pH=2.6）为流动相，以0.8 mL/min的流速进行等度洗脱，三种目标物分别用274 mm、215 mm为检测波长，启用FlowPilot（智能流量控制）与流动相预测功能，开展精密度实验与复方愈酚喷托那敏糖浆样品含量测定。实验结果表明，LC-40 Flow Pilot功能的启

据报道，会产生多种镰刀菌属真菌的霉菌毒素（Mycotoxin）是一种具有多种结构的次生代谢产物群，会污染各种食物和饲料，最终影响人类和动物的健康。为了尽量减少人畜健康问题，EU对食品和饲料中的霉菌毒素设定了最大容许值。毒理学上最为重要的镰刀菌属真菌所产生的霉菌毒素包括脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON），T-2毒素（T-2），玉米赤霉烯酮（ZON）以及伏马毒素B1（FB1）。本应用项目将介绍通过LC/MS/MS对存在食品安全问题的18种主要霉菌毒素进行的一起分析的方法。