本文使用岛津抑制型离子色谱仪建立了乳饮料中四种磷酸盐的分析方法。方法采用氢氧化钾淋洗液和阴离子交换色谱柱，使用外标法定量，四种磷酸盐在0.3 mg/L-10 mg/L浓度范围内，线性相关系数大于0.999，仪器检出限均小于0.057 mg/L，仪器定量限为0.17 mg/L。使用0.3 mg/L的标准溶液分别连续进样6针，保留时间的RSD在0.04%~0.26%之间，峰面积的RSD在1.42%~3.83%之间。乳饮料中的四种磷酸盐加标回收率在91.40%~109.68%之间。该方法满足《GB 5009.256-2025 食品安全国家标准 食品中多种磷酸盐的测定（第一法）》方法要求，可为相关从业

鱼类除含有优质蛋白质外，还含有大量能预防血栓、提升大脑和视觉功能的DHA（二十二碳六烯酸）和 EPA（二十碳五烯酸），是一种重要的食品。此外，还富含钙、铁、锌、硒等矿物质元素，是这些微量元素的重要摄入源之一。但是，因人类活动而排放到环境水域中的工业废水等中含有的有害金属可能被鱼类吞食，并通过生物浓缩而蓄积在体内。这些有害金属可能通过食用鱼类而迁移到人体内，并不断蓄积，从而对人体造成不利影响。在食品和饲料中污染物和毒素通用标准1)中，将砷、镉、铅、汞、甲基汞和锡定义为了食品的污染物质＊1，食品和饲料的安全管理日益受到大家的关注。本次我们使用岛津ICP质谱仪ICPMS-2030 对鱼中的微量矿物质

本文使用岛津HS-10顶空进样器结合GC-2010 Pro气相色谱仪，建立了顶空-气相色谱法测定医用口罩和防护服中环氧乙烷和2-氯乙醇含量的方法。环氧乙烷和2-氯乙醇在配制标样浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数在0.999以上，仪器检出限分别为0.012和0.13 μg/mL。以6针平行进样测试考察方法重复性，两个组分的峰面积RSD均小于5.0%。本方法可应用于医用口罩、防护服等医用防护用品中环氧乙烷和2-氯乙醇含量的快速定量测定。