本文采用岛津公司GCMS-TQ8040三重四极杆串级气相色谱质谱仪，结合岛津农残数据库Smart Pesticides Database，在无需标准品的情况下，建立GC-MS/MS法同时筛查蔬菜中246种农药残留的方法。蔬菜空白基质用醋酸/乙腈提取后，用QuEChERS样品前处理，添加12种待筛查的农药混标，采用Smart MRM的方法对多种农药残留进行灵敏度和重现性考察。在5 ?g/L浓度时，12种目标农药均能被筛查出，且组分响应信号高，信噪比为11.70~353.65。在5 ?g/L ~ 100 ?g/L范围内，12种农药基质标准溶液的峰面积与其浓度呈良好的线性关系。方法检出限在1.5~2

本文建立了高效液相色谱仪分析牛肉中肌苷酸的分析方法。结果表明：仪器定量限低于0.02 μg/mL; 0.55-221.28 μg/mL浓度范围内，校准曲线线性良好，相关系数为0.9999；11.06 μg/mL标样连续6针测试结果显示，肌苷酸保留时间和峰面积RSD值分别不高于0.20%和0.22%，仪器精密度良好；牛肉样品加标（50 μg/mL肌苷酸）平行测定三次，平均回收率为104.5%，相对标准偏差为1.58%。该方法快速简单，灵敏度高，重复性和回收率好，适合牛肉中肌苷酸含量的检测。

尺寸排阻色谱法（SEC）是确认蛋白质的分子量及其分布的分析方法之一。在SEC中，体积较小的分子进入色谱柱填充剂的细孔内而绕远流出，而体积较大的分子则不会进入细孔内，直接流过，因此，会按照分子体积从大到小的顺序洗脱出来。因而即使蛋白质不同，而溶剂化体积大小相同的分子的洗脱体积相同，即在同一色谱条件下的保留时间相同。分析血液或细胞培养上清液中的目标蛋白质时，需在SEC分析之前进行蛋白质的纯化。本文介绍了纯化目标蛋白质后，通过SEC分获得组分的分离，再用液体处理器进行无缝收集馏分的方法。