保健食品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。 值得注意的是，保健食品可以声称“保健功能”，而普通食品如果声称保健功能则是违法的。保健食品可以使用列入目录的中药材为原料，其形态可有片剂、胶囊、口服液等多种形式，有严格的摄入量和特定的食用人群，而普通食品则没有这些要求。针对“保健功能”名称表述及其产品功效评价，国家出台一系列的法规来监管。依据2019年发布的《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》，保健食品采

使用SFC法分析手性化合物时，需要探索各种柱和改性剂，因此需要花费大量人力和时间。本文中的岛津Nexera UC手性筛选系统能够最多切换12个色谱柱和4种改性剂及各种溶液混合比例，自动探索多种分离条件，从而大幅度提高了分析效率。

采用高压消解罐法前处理锌精矿样品，ICP-AES法测定了锌精矿GBW07168标准物质中的多种金属元素的含量。实验结果表明，该方法线性相关系数良好，可同时测定锌精矿中的多种金属元素，该方法检出限低，精密度高，分析结果与标准值相吻合。