本文建立了程序升温进样-三重四极杆气相色谱质谱联用仪（PTV-GC-MS/MS）同时测定肉制品中9种N-亚硝胺类化合物含量的内标方法。结果表明：在5~200 ?g/L浓度范围内，各组分线性相关系数r均在0.9992以上。对5 ?g/L N-亚硝胺类化合物标准溶液进行重复性实验，各组分与内标物峰面积比值的相对标准偏差（RSD%）在5.27% (n=5) 以下，9种N-亚硝胺类化合物的最低检出限（LOD）分布在1.13 ?g/L以下，在5 ?g/kg加标浓度下，各组分的回收率分布在63.2~98.3%之间，此方法可为肉制品中N-亚硝胺类化合物的准确测定提供参考。

在人体的肠道内存在着多达数百种肠道细菌。通过显微镜观察其形态时，他们成群结队的生长，看似一大片鲜花，因此，也被称为肠道菌群。肠道细菌是将抗消化性糖类作为主要能量来源，产生乙酸、丙酸、丁酸等短链脂肪酸。近年来，有报道称这种短链脂肪酸被人体吸收后，与自身免疫性疾病1）以及肥胖、糖尿病等慢性病具有关联性，为了加深对短链脂肪酸与疾病之间的关联性的理解，并为了更好地理解肠道细菌与宿主生物的代谢活动，对短链脂肪酸进行定量分析的需求正在增加。

本文采用岛津GCMS-TQ8050 NX对药用胶塞中16种多环芳烃进行检测。结果显示：16种多环芳烃在1~120 ng/mL线性范围内线性相关系数R>0.999，对2 ng/mL标准品重复进样6次，峰面积RSD