地沟油(Waste oil)是一种通过收集泔水或者反复使用之后采用化学手段除色、除味而提炼的非食用油。这种油除不去对人体有害的物质，甚至带着大量细菌，对人体健康有较大危害。一般通过观察色泽，闻气味很难辨别。泔水油或深度油炸油中的油脂在加工过程中会发生高度氧化，酸败反应，产生比普通植物油酯更多的氧化产物，由于氧化物在红外上有特征峰，本文尝试采用红外光谱对食用油进行快速检定，判断其是否可能为地沟油。

参考标准《植物源性食品中200种农药残留量的测定气相色谱-串联质谱法》草稿, 利用岛津的GCMS-TQ8040结合农药残留的Smart MRM数据库，使用岛津特有的AART功能，无需使用标准品建立GC-MS/MS同时分析葡萄基质中213种农药残留的方法。葡萄空白基质用乙腈提取后，用QuEChERS方法净化、氮气吹干后复溶于乙酸乙酯中，分别加内标环氧七氯（浓度50μg/L）和213种农药混标 (加标浓度为10μg/L)，采用GC-MS/MS的方法对多种农药残留进行灵敏度和重现性考察。结果表明：葡萄基质中213种农药残留色谱峰峰形好，信噪比高，连续进6针进行重复性实验，其峰面积相对标准

本文利用CLAM-2030自动样品处理仪串联超高效液相色谱三重四极杆质谱系统，建立了人血浆中7种氨基糖苷类抗生素和万古霉素的自动化高通量检测方法。血浆样品经CLAM-2030蛋白沉淀，离心过滤后，即可自动转移至LC-MS/MS进行数据采集。经基质效应、提取回收率、线性、精密度及准确度等方法学评价，结果显示该方案快速、稳定、可靠，可以替代繁琐的人工操作，提高检测效率。