当前分析检测技术领域中，三重四极杆质谱技术不断提高，应用领域不断扩展，质谱仪已广泛应用于化学、环境、能源、刑侦等多个领域，应对人类健康、环境污染、食品安全以及能源合理利用等当前各国的突出问题。但随着全球经济的发展，科学领域研究不断深入扩展，各个行业制定的国家标准所涉及分析物质的范围逐渐加大，定性定量、痕量分析等检测要求不断提高。在这种发展趋势下，各个行业的检测需求均对三重四极杆质谱仪的性能不断提出更高要求，尤其在仪器更高的通量、更快的速度、更好的准确度与更高灵敏度等方面的需求日益迫切。

参考标准《植物源性食品中200种农药残留量的测定气相色谱-串联质谱法》草稿, 利用岛津的GCMS-TQ8040结合农药残留的Smart MRM数据库，使用岛津特有的AART功能，无需使用标准品建立GC-MS/MS同时分析葡萄基质中213种农药残留的方法。葡萄空白基质用乙腈提取后，用QuEChERS方法净化、氮气吹干后复溶于乙酸乙酯中，分别加内标环氧七氯（浓度50μg/L）和213种农药混标 (加标浓度为10μg/L)，采用GC-MS/MS的方法对多种农药残留进行灵敏度和重现性考察。结果表明：葡萄基质中213种农药残留色谱峰峰形好，信噪比高，连续进6针进行重复性实验，其峰面积相对标准

为验证深加工食品中华鳖蛋白粉中是否可以用DNA分子标记鉴定，利用改动的试剂盒方法对市售中华鳖蛋白粉进行DNA提取，并用细胞色素b（Cyt b）通用引物进行PCR扩增，微芯片电泳MultiNA检测扩增产物。实验结果表明深加工蛋白粉中可以得到质量较高的DNA，与从中华鳖肌肉样品中得到的阳性对照DNA相比，结果相似，得到约450 bp的产物。本方法为分子标记技术应用于高附加值食品的鉴定提供了技术支持。