啤酒的异味中存在双乙酰及2,3-戌二酮（总称为vicinal diketone:VDK）。VDK在发酵过程中生成，超过一定浓度时啤酒会产生俗称为黄油糖味的气味。因此，为了不影响啤酒的风味，VDK浓度的控制至关重要。对市场上出售的2种啤酒中VDK的定量以及主发酵后的VDK变化量进行了确认，本文中将对此作出介绍。

本文使用岛津LCMS-8045三重四极杆液质联用仪建立了一种LC-MS/MS测定苹果汁中展青霉素残留量的方法。样品前处理方法参照《GB 5009.185-2016 食品中展青霉素的测定》中的方法进行，果汁样品经过提取和净化之后进行液质联用分析。展青霉素在5-250 ng/mL范围内线性良好，线性相关系数＞0.999，检出限在0.72 ng/mL，选10、100、200 ng/mL三个浓度水平标准工作液，连续6次进样保留时间和峰面积的相对标准偏差在0.056~0.124%和0.822~1.277%之间，系统精密度良好。同时还考察了空白苹果汁基质加标，回收率在91.9-97.4%之间。

橡胶材料具有伸缩性、弹性等机械特性，是与我们生活密切相关的原材料，广泛用于各种工业零件和生活用品，发挥防震、缓冲等作用。合成橡胶，作为主要的橡胶材料，也按不同用途开发出了具有各种特性的产品。因此，对橡胶材料机械特性的评估至关重要。其中一个需要评估的机械特性就是蠕变性能。蠕变是一种持续施加负载后，样品逐渐变形的现象，在长时间使用的工业零件上，蠕变会导致很多问题。因此，从橡胶材料的用途与使用寿命综合考虑，需要选择合适的材质，并在开发设计阶段就需要掌握橡胶材料的蠕变性能。本文介绍了一个示例，对氯丁橡胶进行了拉伸试验。该橡胶应用广泛，具有优良的耐候性、耐油性和耐热性。作为代表性的合成橡胶，评估了其蠕变