2014年底，媒体报道我国部分地表水乃至生活饮用水中存在抗生素超标问题。在南京居民家中的自来水甚至直接检测到抗生素阿莫西林敲响了公共卫生安全的警钟。抗生素又被称为抗菌素，其用药范围很广，对许多微生物、衣原体、支原体、螺旋体以及其他致病微生物及恶性肿瘤细胞都有抑杀作用目前广泛使用的抗生素按其化学结构分为β-内酰胺类、喹诺酮类、四环素类、氨基糖苷类、大环内酯类、多肽类等。 环境水体中的残 留抗生素主要来自抗生素工业废水、人用及兽用抗生素的排放。此外，每年有大量的家用抗生素由于过期被丢弃，极有可能因浸泡而渗入到环境水中。现有的污水处理技术很少有针对抗生素的专门处理环节， 不能完全去除抗生素

本文利用岛津公司顶空自动进样器HS-20，结合GCMS-QP2010 Ultra气质联用仪，建立了生活饮用水中挥发性有机物的测定方法。在标准曲线浓度范围内各组分线性关系良好，相关系数r大于0.997；峰面积重现性良好，RSD小于8.55%。该方法可用生活饮用水中挥发性有机物的快速定性定量测定。

本文采用岛津三重四极杆液质联用仪建立了豆制品中碱性嫩黄等11种染料定量分析方法。该方法中，在0.2~10 ng/mL浓度范围内线性良好，相关系数均大于0.999，准确度为92.4~108.3%。精密度实验中，0.5 ng/mL标准溶液重复分析6次，保留时间RSD <0.05%；峰面积RSD<4.61%。实际样品加标实验中，2、6、40 ng/g加标回收率分别为81.2~118.4%、84.4~109.3%和94.8~111。1%。实验结果表明，该方法能快速准确定量分析豆制品中11种工业染料。