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超高效液相色谱三重四极杆质谱法测定发酵饮品中20种黄酮和酚酸
2018.06.04类型: 应用报告浏览:13
本实验使用岛津三重四极杆质谱仪LCMS-8050建立了发酵饮品中20种黄酮和酚酸类物质的检测方法。本法线性范围宽,相关系数R大于0.99,各标准点准确度在80~114%之间。在100 ?g/L(橙皮苷500 ?g/L,异鼠李素25 ?g/L)加标量下考察萃取回收率和重复性,各组分定量结果的相对标准偏差在1.7~12.7%之间,回收率在84.8~121.9%,可以满足定量分析的需求。本法成功用于多份发酵饮品的含量检测。
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