本文利用岛津GCMS-TQ8040三重四极杆气质联用仪结合AOC-6000多功能自动进样装置的SPME进样方式，并利用岛津Smart MRM气味数据库建立了液态奶（原奶、调味奶及酸奶）中150种气味物质分析方法，采用校准用标准样品生成的曲线进行半定量分析，使用样品中估算出的浓度与气味阈值进行比较，筛查出特征风味成分。该方法操作简单便捷，分析速度快，适合液态奶样品中风味物质的筛查。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪测定饲料中硫酸新霉素的方法，该方法可在10 min内完成对目标物的检测。硫酸新霉素在100.0 ng/mL~5000.0 ng/mL浓度范围内线性良好，校准曲线线性相关系数r在0.999以上，且精密度和回收率实验结果均符合标准要求。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于饲料中硫酸新霉素的快速检测。

参考《HJ/T 411-2007 环境标志产品技术要求 水嘴》、《GB 18145 陶瓷片密封水嘴》、GB/T 17219-1998《生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准》及美国NSF/ANSI 61-2011等相关标准，使用石墨炉原子吸收法测定了水嘴浸泡液中的Pb、Cd和Cr含量。实验结果表明该方法所得各元素标准曲线线性关系良好(r≥0.9994)，Pb、Cd和Cr元素的检出限分别为0.198, 0.008 ?g/L和0.023 ?g/L，测定结果准确，回收率在91.2%~119.7%之间，该方法适合水嘴中重金属元素的检测。