地沟油(Waste oil)是一种通过收集泔水或者反复使用之后采用化学手段除色、除味而提炼的非食用油。这种油除不去对人体有害的物质，甚至带着大量细菌，对人体健康有较大危害。一般通过观察色泽，闻气味很难辨别。泔水油或深度油炸油中的油脂在加工过程中会发生高度氧化，酸败反应，产生比普通植物油酯更多的氧化产物，由于氧化物在红外上有特征峰，本文尝试采用红外光谱对食用油进行快速检定，判断其是否可能为地沟油。

本文利用岛津公司GCMS-QP2010 Ultra气质联用仪，建立了环境土壤中9种酚类物质的测定方法。在标准曲线浓度范围内各组分线性关系良好，相关系数R大于0.999；峰面积重复性良好。该方法可用于土壤中酚类物质的定性定量测定。

随着材料科学向微纳尺度发展，微米级材料成高精尖领域核心基础，其力学性能决定产品可靠性与创新高度。传统力学测试方法在微牛顿级作用力和亚微米级形变测量有局限，宏观试验机难捕捉微尺度响应，纳米压痕仪难处理微米级样品。如锂电池电极颗粒破裂强度影响电池寿命等。岛津公司推出MCT微小压缩试验机与DUH动态超显微硬度计，MCT可表征微米级单颗粒或纤维单丝强度，DUH适用于表征微米级镀层等材料硬度与弹性模量。两款仪器依托电磁驱动与高精度位移传感技术，实现载荷与位移高精度测量。随着前沿领域向更微观尺度发展，高精度微尺度力学测试成材料创新支撑，岛津MCT和DUH填补宏观试验机与纳米压痕仪空白，为探索微尺度力学奥秘