本文建立了程序升温进样-三重四极杆气相色谱质谱联用仪（PTV-GC-MS/MS）同时测定肉制品中9种N-亚硝胺类化合物含量的内标方法。结果表明：在5~200 ?g/L浓度范围内，各组分线性相关系数r均在0.9992以上。对5 ?g/L N-亚硝胺类化合物标准溶液进行重复性实验，各组分与内标物峰面积比值的相对标准偏差（RSD%）在5.27% (n=5) 以下，9种N-亚硝胺类化合物的最低检出限（LOD）分布在1.13 ?g/L以下，在5 ?g/kg加标浓度下，各组分的回收率分布在63.2~98.3%之间，此方法可为肉制品中N-亚硝胺类化合物的准确测定提供参考。

本文采用岛津Nexera LC-40 XS高效液相色谱仪，参考国家药典委员会公示的《陈皮配方颗粒》质量标准中的色谱条件，对陈皮配方颗粒特征图谱进行了分析。实验结果显示：在本系统下，橙皮苷色谱峰的理论塔板数大于15000，符合系统适用性要求；空白溶液在5个特征峰位置处无明显色谱峰，不干扰特征图谱分析；供试品溶液连续进样6次，各特征峰保留时间和峰面积的RSD分别在0.010%~0.067%和1.718%~1.947%之间，仪器精密度良好；待测样品特征图谱中呈现与参照物特征图谱对应的特征峰，各特征峰的相对保留时间均在规定值的±10%之内，峰1、4、5的相对峰面积均符合标准规定。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030联用检测水产品中硝基呋喃类代谢物的残留量的测试方法。样品经处理后，用超高效液相色谱LC-30A在4.0 min内完成分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8030进行定量分析。对四种硝基呋喃类代谢物残留的线性、精密度、检出限（LOD）、定量限（LOQ）进行了验证。3-氨基-2-恶唑酮（AOZ）、5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮(AMOZ)、1-氨基-乙内酰脲(AHD)和氨基脲(SEM)在1~200 μg/L内线性良好，相关系数均大于0.999；分别用浓度为1 ?g/L、10 ?g/L和50 ?g/L的混