牛奶的香气成分是决定美味程度的重要因素之一，会因产地、饲料、杀菌方法、保存方法等的不同而出现较大差异。另一方面，牛奶的香气成分浓度极低，难以综合性地分析大多数香气成分。本试验以6种牛奶为样品，通过固相微萃取法（SPME Arrow）浓缩香气成分后，使用香气成分数据库：Smart Aroma Database，利用GC/MS法进行分析，在不同牛奶之间进行了比较研讨。

本文建立了一种高效液相色谱法测定生活饮用水中氯硝柳胺含量的分析方法。氯硝柳胺在0.01-25 mg/L浓度范围内具有较好的线性关系，线性相关系数大于0.999，检出限在0.003 mg/L，定量限在0.01 mg/L，加标回收实验回收率在91.5-95.4%之间，连续6次进样保留时间RSD%为0.07-0.12%；峰面积RSD%为0.08-0.27%，系统精密度良好。该方法准确可靠，灵敏度高，可用于实际饮用水样的检测。

红外显微镜具有高灵敏度、便捷、准确、样品需求量少、可成像等优点，可以对常规手段无法测试的微米级别小样品进行测试，并得到高质量的红外光谱图，在医药、电子电器、司法鉴定、材料等领域得到了广泛的应用。本文使用岛津高灵敏红外显微镜AIM-9000对药品注射液中微小异物进行测试，可快速准确的确认异物组分，对分析异物来源和保障药品质量提供科学的依据。