本应用建立了茶叶中茶多酚、咖啡碱及茶氨酸含量测定的方法。在优化后的色谱及质谱条件下，采用正、负离子模式同时扫描，通过多反应监测(MRM)模式对目标化合物进行测定。结果表明：8种组分在相应的浓度范围内线性良好，所得校准曲线相关系数在0.996以上，各校准点准确度在85.52%~107.87%之间，所有组分保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.06% ~ 0.25%和1.05% ~ 6.56%之间，加标回收率在73.37~101.6%之间。

本文介绍了一种采用包含在线前处理设计的高效液相色谱系统进行蜂蜜中9种喹喏酮类兽药残留的快速检测方法。该方法可以简化传统分析方法中的复杂的前处理过程，节省分析时间。9种喹喏酮的回收率为92－101％，检测限为0.22-3.78 ng/mL，线性相关系数均大于0.9997。

建立了在线凝胶色谱-三重四极杆气质联用仪GPC-GCMSMS结合改良的QuEChERS前处理方法检测茶叶中24种农药残留的分析方法。在1.0~60 ?g/L浓度范围内，各农药组分的相关系数均在0.995以上。对浓度为3.0 ?g/L的农药混合标准溶液连续5针进样，各农药组分峰面积的RSD%均小于5%。24种农药的加标回收率在73~114%之间，完全满足日常检测的要求。